பொருள் : ഏതെങ്കിലും സാധനം ചീത്തയാകാതിരിക്കുവാനായി തണുപ്പിക്കുന്ന ക്രിയ.
எடுத்துக்காட்டு :
ശീതീകരണം വഴി ഐസ്ക്രീം നിര്മ്മിക്കുന്നു.
பிற மொழிகளில் மொழிபெயர்ப்பு :
The process of cooling or freezing (e.g., food) for preservative purposes.
infrigidation, refrigeration