अर्थ : दीवारों को लीपने की मिट्टी में मिला घास भूसा।
उदाहरण :
आलन कम होने से दीवारों पर दरारें पड़ती हैं।
अर्थ : किसी साग में पानी में घोलकर मिलाया जाने वाला बेसन या आटा।
उदाहरण :
आलन डालने से सब्जी का रस गाढ़ा होता है।