अर्थ : माँस की जमी हुई गाँठ।
उदाहरण :
घाव भरने के बाद अब वहाँ पर गुलथी पड़ गई है।
अर्थ : किसी तरल पदार्थ के गाढ़े होकर जमने से बनी हुई गुठली।
उदाहरण :
भात इतना गिला हो गया कि उसमें गुलथियाँ पड़ गईं।
पर्यायवाची : गुलत्थी