பொருள் : எள் மற்றும் சீனியை அரைத்து உருவாக்கப்படும் ஒரு இனிப்பு
எடுத்துக்காட்டு :
எள்பர்பி தேங்காய் பர்பியை போல இருக்கிறது
பொருள் : வெல்லப்பாகில் ஊறவைத்து எள்பர்பி
எடுத்துக்காட்டு :
எள்பர்பி சாப்பிட சுவையாக இருக்கிறது